Resep kue lapis singkong nikmat yang dapat di nikmati kapan dan dimanapun bersama keluarga dan orang-orang terkasih dengan berbahan utama singkong, manis gurih dan nikmat pastinya.
Re-post Resep FB: Fah Ummi Yasmin. Cemilan rintik-rintik di saat hujan.
Kue Lapis Singkong
Resep By: Fah Ummi Yasmin
- 750 gr singkong (1 bks)
- 200 ml santan encer
- 1/2 sdt garam
- 1 bks agar-agar putih 5 gr
- 6 sdm Marjan merah
- 5 sdm munjung gula untuk hijau + pasta cair 1 tetes
- 4 sdm munjung gula untuk coklat + nesquik, kalo pake pasta gula tetep 5 sdm munjung
- Plastik untuk alas loyang + minyak goreng
Taburan:
- Kelapa parut tabur gula garam, kukus, kalo kelapa kering kasih air panas sedikit, tabur gula garam, kukus
Caranya:
- Parut / blender singkong bersama santan, pake blender yang untuk bumbu
- Siapkan mangkok besar, masukkan singkong parut, garam dan agar-agar aduk rata
- Bagi adonan jadi 3 mangkok
Untuk warna coklat, hijau dan merah
- Panaskan kukusan, loyang alasi plastik yang uda dioles minyak, masukkan adonan perlapis sampai matang, terahir ngukusnya dilamain biar tengah matang
- Untuk irisan pisau alasi plastik agar tidak lengket