Rasa gurih ayam asam manis dengan saus asam manis menggugah selera, baik ayam asam manis di sajikan sebagai hidangan rumahan, keluarga, arisan, kumpul bareng dengan teman ataupun di nikmati sendiri. Sajian ayam asam manis yang tidak membosankan untuk sajian olahan ayam. Simple, Praktis... Ayam asam manis dimakan saat masih panas akan menambah rasa lebih nikmat.
Bahan :
- 350 gr fillet ayam potong2 kotak
- 1 butir telur ayam kocok lepas
- Tepung bumbu siap pakai
- 2 siung bawang putih geprek cincang kasar
- 1 buah bawang bombay potong2 sesuai selera
- 1 buah cabe hijau potong2
- 2 buah cabe merah potong2
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdm saus cabe
- Secukupnya air bersih
- Minyak untuk menumis
- Sejimpit penyedap, garam dan gula (optional)
Cara membuat :
- Celupkan potongan ayam ke kocokan telur kemudian gulingkan satu2 ke tepung bumbu sambil diremas2.
- Goreng ayam satu persatu hingga kuning keemasan sisihkan
- Tumis bawang putih dan bombay setelah wangi masukan cabe, saus tomat, saus cabe, saus tiram tuang secukupnya air aduk2 hingga mengental masukan ayam popcorn aduk2 sebentar.
- Angkat sajikan hangat